Au départ l'idée n'était pas de produire des herbes liquides. Mais des fois il y a des changements de plan. Voici notre histoire:
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• La pépinière Bio

Deux amis, Michael et Troels on commencé une pépinière bio urbaine près de Copenhague en 2013. Les piments ont reçu plein d’attention et étaient préparés pour être toujours aussi bon en dehors de la saison.
 

• La frustration des herbes fanées et perdues

Nous étions confrontés à une perte d’herbes fraîches qui fanaient très vite et en plus hors saison elle n’avaient pas le même goût. Du coup on à pensé pour quoi pas conserver les herbes comme nos piments?

Nous aimons les herbes​.

Comme tout le monde nous avons été confrontés aux herbes en pots qui fanent très vite sur le rebord de la fenêtre, de grosses quantités de sphaigne sont utilisés et il difficile de trouver hors saison des herbes avec du goût. Nous voulions changer cela.

Les herbes liquides sont la solution, elles ont toujours le parfum des herbes fraîches, et la même durée de vie que les herbes sèches. C’est pour cette raison que nous disons “plus d’herbes fanées et enfin un goût frais tout le temps”.

Produire Bio est dans nos gènes

Pour nous il n’y a aucune autre méthode de production . Pendant des millions d’années la nature à été en équilibre et briser ce dernier ne nous semble pas nécéssaire. De plus la nature vous le rends bien avec un goût bien supérieur, et cela se retrouve dans nos herbes liquides.​